Контакты:
Skype - forwardbiznes
Mail.ru - SmittWesson
E-mail - company@list.ru
Рад нашей встрече.
Надеюсь Вам здесь понравится.

6 соток или гарантия благополучия.

Вот и заканчивается первый месяц весны. Скоро "дачный сезон". Готовится к нему каждый по своему. Кто-то выращивает рассаду, кто-то предпочитает её покупать, Все озабочены будущими урожаями. Хочется вырастить всего побольше. Из ям и погребов достаются прошлогодние запасы. Перебираются, сортируются и ... выбрасываются! Как часто приходится наблюдать подобную картину каждую весну.  А ведь это выбрасываются не овощи, - это выбрасывается труд, время и здоровье, которые человек потратил на выращивание всего этого добра. К тому же нерационально используется земельный участок и мы недополучаем необходимые организму витамины и микроэлементы. Почему же это происходит? Отчасти от неумения сохранять выращенный урожай, отчасти от неумения правильно спланировать будущий. О хранении его  я рассказывать не буду. На этот счёт уже много написано и я не думаю, что смогу сообщить Вам что то новое. Другое дело, планирование будущего урожая.

Институтом питания РАМН разработаны научно-обоснованные нормы потребления овощей в среднем на человека в год. Данные в килограммах:

 

Баклажаны и перец 2-5
Зелёный горошек 7-10
Капуста всякая 35-55
Картофель 120
Лук и чеснок 6-10
Морковь 6-10
Огурцы 10-13
Патиссоны и кабачки 3-5
Томаты 25-32
Свекла столовая 6-10
Зелень (салат, укроп, и др.) 5-9
Прочие овощи (ревень, сельдерей, пастернак, и др.) 19-26

Чтобы рассчитать площадь, на которой надо посадить или посеять тот или иной вид овощей, надо знать урожайность. Безусловно, на разных участках она различна. Поэтому, если вы не вели такого учёта  в предыдущие годы, приведу данные из "Справочника садовода любителя". Опытные огородники на хорошо освоенных, основательно удобренных землях в благоприятные годы с каждого квадратного метра получают следующий урожай овощей. Данные в килограммах:

 

Наименование культуры

кг./кв.метр
Горох и фасоль 0,5-2,5
Морковь и свекла 4-6
Капуста белокочанная ранняя 2-4
Капуста средней и позднеспелая 4-6
Капуста цветная 1-1,5
Лук и чеснок 1,5-2,5
Огурцы и патиссоны 2-2,5
Кабачки 3-3,5
Томаты 2-4
Репа и редис 1,5-2,5
Зелень (укроп, салат и др.) 1,2
Пастернак, сельдерей корневой, картофель 2-4

 

Ещё раз подчёркиваю, что приведённые данные получены в наиболее оптимальных условиях. Поэтому рассчитывая площади, которые вам надо занять той или иной культурой, сделайте соответствующие поправки. Необходимы они и на потери во время хранения и переработки.

Если вы выращиваете для себя, то приведённых выше данных вполне хватит. Если же часть урожая вы намереваетесь продать, и хотите получить максимальную прибыль, то без определённых математических расчётов вам не обойтись.

В качестве примера рассмотрим как я планирую посадки на своём садовом участке.

У меня 6 соток. Часть земли занята постройками, часть многолетними культурами (клубника, смородина, крыжовник, малина). Итого активной площади (занимаемой под посадку) 4 сотки. Переведём эту площадь в удобные для расчёта единицы. Я предпочитаю квадратные дециметры. Получается 40000 дм./кв. Урожайность на моих почвах несколько ниже, чем приведённые выше, но для наглядности я буду пользоваться именно ними. Для начала составим следующую таблицу:

 

Наименование Цена за кг.

Урожайность

кг/метр кв.

Нормы потребления в год

Посадочная площадь

дм.кв./кг.

Объём занимаемый

при хранении

дм.куб/кг

на 1 чел. на 3 человек
Морковь 10 4 - 6 6 - 10 18 - 30 25 - 16.7 2
Лук репчатый 30 1,5 - 2,5 6 - 10 18 - 30 66.7 - 40 1,98
Чеснок 30 1,5 - 2,5 6 - 10 18 -30 66.7 - 40 2,26
Капуста 15 2 - 4 35 - 55 105 - 165 50 - 25 1,5
Огурцы 20 2 - 2,5 10 - 13 30 - 39 50 - 40 0,5
Томаты 20 2 - 4 25 - 32 75 - 96 50 - 25 0,5
Редис 30 1,5 - 2,5 8 - 10 16 - 30 66.7 - 40 0
Редька 10 2 - 4 12 - 15 36 - 45 50 - 25 1,2
Свекла 10 3 - 6 6 - 10 18 - 30 3.3 - 16.7 1,25
Зелень 30 1 - 1,5 5 - 9 15 - 27 100 - 66.7 0
Картофель 8 2 - 4 110 - 130 330 - 390 50 - 25 1,6

Теперь нам надо определить, где мы будем хранить полученный урожай. Я, например, храню его в яме, в квартире и в банках. Некоторые овощи мы употребляем и в свежем виде.

На основании ранее полученных данных составим математическую модель нашей задачи. Для этого составим следующую таблицу:

 

 

Наименование

знак

функции

Потребность

в овощах для

семьи в год

морковь лук чеснок капуста огурцы томаты редис редька свекла зелень картофель
морковь 1                     <= 30
1                     >= 18
лук   1                   <= 30
  1                   >= 18
чеснок     1                 <= 30
    1                 >= 18
капуста       1               <= 165
      1               >= 105
огурцы         1             <= 39
        1             >= 30
томаты           1           <= 96
          1           >= 75
редис             1         <= 30
            1         >= 16
редька               1       <= 36
              1       >= 45
свекла                 1     <= 30
                1     >= 18
зелень                   1   <= 27
                  1   >= 15
картофель                     1 <= 390
                    1 >= 330
посадочная площадь дм./кг 25 66.7 66.7 50 50 50 66.7 50 33 100 50 <= 40000
16.7 40 40 25 40 25 40 25 16.7 66.7 25 <= 40000
Хранение в яме 2             1,2 1,25   1,6 <= 2600
Хранение в доме   1,98 2,26                 <= 1000
Хранение в банках       1,5 0,5 0,5           <= 60

Целевая функция (получение максимальной прибыли)

цена за кг 10 30 30 15 20 20 30 10 10 30      

Занесём эти данные в программу "Linear_Optimization" и проведём расчёты.

 

"Прохневский Сергей"

Результаты оптимизации по состоянию на:  22.02.2008 12:55:49

 Максимум целевой функции "Получение прибыли" = 11715

Ограничения Данные расчёта Знак Заданн. значен.
Морковь 30 <= 30
30 >= 18
Лук 30 <= 30
30 >= 18
Чеснок 30 <= 30
30 >= 18
Капуста на засолку 0 <= 165
0 >= 105
Капуста в яму 165 <= 165
165 >= 105
Огурцы на хранение 30 <= 39
30 >= 30
Огурцы на еду 20 <= 20
20 >= 10
Томаты 90 <= 96
90 >= 75
Редис 30 <= 30
30 >= 16
Редька 45 <= 45
45 >= 36
Свекла 30 <= 30
30 >= 18
Зелень 15 <= 27
15 >= 15
Картофель 330 <= 390
330 >= 300
Хранение в яме 873 <= 2600
Хранение в квартире 127,2 <= 1000
Хранение в банках 60 <= 60
Посадочная площадь 33294,75 <= 40000

 

Переменные Данные расчёта
Морковь 30
Лук 30
Чеснок 30
Капуста на засолку 0
Капуста в яму 165
Огурцы на хранение 30
Огурцы на еду 20
Томаты 90
Редис 30
Редька 45
Свекла 30
Зелень 15
Картофель 330

 

В процессе работы с программой я ввёл некоторые дополнительные данные, отсутствующие в предварительно составленной таблице. Как видно из отчёта остались недоиспользованы некоторые площади. При желании их можно заполнить каким либо дополнительным видом овощей, а можно, изменив знак, попробовать увеличить объём посадок для овощей, предназначенных для продажи. Это я оставляю Вам, для самостоятельной проработки. Данный отчёт показывает, какую сумму денег мы потратили бы,  если бы закупали эти продукты в магазине. Хотелось бы отметить один интересный момент. Как мы видим, капуста на засолку оказалась равной нулю. Это произошло потому, что банки являются весьма ограниченным ресурсом поэтому и были заполнены более дорогостоящими продуктами.

И напоследок ещё один совет. Данную таблицу можно сократить, убрав нижний допустимый уровень потребления. В этом случае свободный член должен быть установлен по максимуму потребления, так как в неблагоприятный год урожайность может снизиться и вы недополучите необходимых вам овощей.

©Прохневский С. А.

SB-MONEY.RU - рейтинг сайтов электронной коммерции и заработка для вебмастеров
Рассылка 'Бизнес + наука = успех !'